干し柿

干し柿がいい感じになってきた。
甘くてとろとろ。
ｳﾏｰ(о´∀`о)

干し柿づくり

義父が田舎のばあちゃんちでとってきた渋柿を先月送ってくれたんだけど、ずっと天気がわるくて干せなかった。
病気療養で家にいるのをこれ幸いと、干し柿づくりに初挑戦。
丸2日しっかり干せた。
明日は雨の予報だから一旦とりこんで、また明後日からは軒下に戻す。

おいしくできるといいな～(^o^)

梅仕事経過

右から、漬けて5日目、2日目、漬けたて。
これから1ヶ月は毎日びんを上下にひっくり返してユサユサ。

今年最初の梅仕事

同僚女子のご実家でとれたという梅をもらった。
生協で予約注文していた梅も届いた。
梅だらけ^^

ただ、生協の方は天候不順で出来がいまひとつとのこと。
自然のものは仕方ないねえ(´・ω・`)

頂き物の梅の中から熟しているものを選んで塩漬けに。
去年は70個だか80個だか漬けたけど、今年は20個くらいかなあ。
ちゃんと配れるかしらww
やべーww
スーパーで完熟梅を探そうかしらww