ジャム

 
今年いちばん最初のジャムはいちご。



金柑ジャムにいちご混入。
これもおいしくできた^^

今日の晩ごはん 170414

若手女子とウチごはん。
好き嫌いなく何でも美味しそうにもぐもぐ食べる。
作り甲斐があるわ(^o^)

・野菜スティック＋みそマヨディップ
    (アスパラ、パプリカ、きゅうり)
・椎茸の肉詰め
・粗挽きウインナーとブロッコリーのチーズ焼き
・梅しそおにぎり

この後、ミニウインナークロワッサンとレモンパイをいっしょに作った。
冷凍パイシートを切って、巻いて、焼くだけのチョー簡単なやつw


去年の今ごろは婚約者にフラれてベコベコに凹んでいた。
夏は同期連中ががんばってあちこち連れ出していた。
秋には知人から紹介された人と仲良くなった。
またフラれたらどうしようと悩んで悩んで。
いろんな人に背中を押されて交際スタート。
お正月にはご両親に交際を報告。
そして、このほどその彼と結婚することを決めたそうな。
よかったよかった(о´∀`о)
彼は転勤族だからいずれは退職することになるだろうとのこと。
なんだかさみしいわあ。
その時までは疑似親子を楽しませてもらおう。

きんかん

 
収穫したての金柑が山盛り届いた。
お正月に会った幼なじみから。
さて、果実酒にするか、甘露煮にするか、ジャムに挑戦するか。
こりゃ楽しみだ(о´∀`о)

プチクロワッサン

市販の冷凍パイシートを切って伸ばして、市販のミニウインナーにくるくる巻き付けて、オーブンで焼く。
簡単おいしい。
便利な世の中だ＾＾